红辣椒洗净控干水分，切成辣椒末（可以用绞馅机）备用
牛肉绞馅（直接买也可以）
热锅中倒入色拉油，放入牛肉馅炒熟
肉馅炒熟放入辣椒末，翻炒出红油
各种酱混合匀倒入锅中，加入白糖、盐
加入酱料后小心糊锅，翻炒至肉辣椒酱充分融合以后关火
晾凉以后装入盒中，放入冰箱冷藏保存