韭黄鸡蛋油泼面

准备以上食材 韭黄切段，两个鸡蛋打成蛋液

1.锅里热油 2.韭黄倒入锅中翻炒 3.倒入蛋液（倒入后先不要马上翻炒，待底部稍微凝固再翻炒） 4.翻炒至金黄盛出备用

1.煮好的面捞入碗中 2.炒好的韭黄鸡蛋摆入碗中 3.放入蒜末、辣椒粉、芝麻；再加少许白糖、挤一圈蚝油、加约两勺的一品鲜酱油（加调味的时候根据面条的多少加），淡了就再补点一品鲜. 4.再浇上热油即可

拌匀食用

辣椒粉也可以用粗辣椒粉