牛腩切小块，加点料酒、生姜，焯水！
先二个番茄切小块，留一个等下切。
汤锅加适量油，下番茄炒！
炒软烂后加盐，加足量开水！
放入焯好水的牛腩，加适量盐和生抽！
大火烧开转小火炖一小时左右！
再加入另一个番茄，继续小火炖15到20分钟！
尝下牛肉够不够熟，可以的话大火收汁，洒葱花！
好吃喽，非常鲜！