葡式蛋挞空气炸锅版葡挞

按用料表准备材料，蛋挞皮从冰箱冷冻室拿出来常温放置，不需提前解冻。

将牛奶、细砂糖和鸡蛋加入大碗，搅拌均匀。（鸡蛋最好一个一个单独打入小碗，再倒入大碗，万一磕到一个坏鸡蛋，也不至于坏了其他材料）

加入炼乳和淡奶油，用蛋抽或筷子搅拌均匀，蛋挞液就做好了。

空气炸锅180℃ 预热3分钟。 将蛋挞皮分离开，倒入蛋挞液，六分满的样子。

将蛋挞放入炸篮，再加入蛋挞液至八九分满。

温度180℃ 不变，时间12分钟。 因空气炸锅品牌不同，时间可能会有差异， 可中途开盖根据上色效果略微调整时间。

出锅！芳香扑鼻 挞皮酥脆，中间部分的精华， 女儿超爱，连吃了三个。

第二锅不用预热，直接将挞皮放入炸篮，再加入蛋挞液，还是180度，12分钟。 这锅是为第二天的早餐准备的，吃的时候用炸锅再加热一下，160度5分钟即可。