鸡枞菌清洗干净，沥干水待用。
烧一锅热水，水沸后下一勺盐然后放入鸡枞菌焯水约2分钟。
焯水后，把鸡枞菌沥干水份。
把青芹，红萝卜，青椒，姜，蒜米，清洗干净，切好待用。
锅热，倒入适量的油，下姜片和蒜米爆出香味。
然后下红萝卜，菜芹，青椒煸炒至断生。
下焯过水的鸡枞菌快速翻炒1分钟左右后，加入适量的盐和蚝油调味翻炒均匀即可。
色香味俱全，鲜美下饭的鸡枞菌就做好😍
出锅，装盘准备开动。
超级鲜美下饭的一道菜，喜欢的朋友赶紧做起来。