用APP打开 
迷你马芬蛋糕
1473人浏览 103人收藏 1人做过
作者：
bambino-1
用料
迷你马芬蛋糕的做法步骤
步骤 1
先把牛奶和玉米油混合
步骤 2
充分搅拌
步骤 3
搅拌至乳化状态
步骤 4
分离蛋清和蛋黄
步骤 5
蛋清中加入适量柠檬汁
步骤 6
乳化好的玉米油和牛奶中加入低粉
步骤 7
搅拌面糊后加入蛋黄，搅拌均匀
步骤 8
蛋清中加入白砂糖然后打发
步骤 9
用打蛋器打发至有小尖角
步骤 10
去一部分蛋白糊和蛋黄糊翻拌
步骤 11
翻拌均匀
步骤 12
然后将刚刚翻拌后的面糊全部倒入蛋白糊中，继续翻拌均匀
步骤 13
面糊翻拌好了
步骤 14
取一个大的裱花袋，将面糊倒入裱花袋中，裱花袋剪开一个小口，挤入纸托中，八分满即可，等下烘烤，面糊会膨胀
步骤 15
140-150度风炉烘烤30分钟左右，注意表面上色。
步骤 16
步骤 17
菜谱创建时间：2023-10-13 09:25:11
1 人做过
3 人做过
评分 8.6 26 人做过
1 人做过
1 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.4 19 人做过
1 人做过
评分 8.1 17 人做过
评分 7.4 13 人做过
评分 8.4 21 人做过
评分 7.3 9 人做过
评分 8.0 3740 人做过
评分 7.5 11 人做过
评分 8.6 10 人做过