鸡排加料酒和海盐黑胡椒腌制十分钟,煎至两面金黄,夹出备用
融化一块黄油,剪入洋葱丁翻炒两分钟,口蘑焯水,对半剪入,翻炒至口蘑微黄
铺上鸡排,倒入半碗清水先焖煮五分钟,淋50毫升淡奶油焖煮十分钟
大火收汁,撒入黑胡椒done