提前熬好的桂花蜜 （水：老冰糖，1：1熬至大泡转小泡，加入洗净的桂花，挤柠檬汁，熬制绵密泡泡，黏稠即可） 若不加桂花蜜，直接揉桂花圆子，可以在糯米粉里加点砂糖，桂花，温热水揉面
摘新鲜桂花，择干净，只留花瓣。
加盐水浸泡半小时，然后多清洗几遍
加水，桂花，挤柠檬汁，煮一下 （此步骤可省，不煮，直接温开水加糯米粉里，加桂花，揉面也可以）
煮好的桂花，热的，直接倒进糯米粉，揉面
揉成面团，搓成小圆子
下锅煮开，小圆子全部飘起，即熟
捞出煮好的桂花圆子，加入提前熬好的桂花蜜，很香甜，软糯可口！