桂花蜜

新鲜桂花，摘干净，只留花瓣

加盐，浸泡半小时，然后多清洗几遍。 捞出，晾干，花瓣表面无水即可

然后装瓶：铺一层白砂糖，一层桂花，一层白砂糖，一层桂花……最后一层蜂蜜封顶，放2星期，直至完全融化，可食。