准备两个白白胖胖的柚子，我用的是红心柚，表面倒入盐，搓洗干净
柚子去皮，皮表面的白色瓤，切除干净，这是导致柚子茶发苦的关键
柚子皮切成丝，加盐搓洗干净，浸泡5小时，
柚子皮放入砂锅煮20分钟
清洗到水是干净的即可
接下来，咱们看到到激动人心的环节，煮柚子啦
准备一口砂锅，倒入500毫升的清水 沸腾后倒入750克冰糖，
倒入 柚子肉和柚子皮煮40分钟，期间需要注意搅拌当心糊底，收汁后装盘冷却
冷却后放入250克蜂蜜，搅拌均匀就可以装罐啦。
1、冲泡时用40度温水泡即可，温度太高会激发柚子茶的苦涩味道，觉得不够甜可以另外放点 糖浆或者蜂蜜