东北腌酸菜

选一颗自己相中的白菜切丝，喜欢粗的就切粗，喜欢细的就细切，我是尽力了，但是刀功不行

切好丝，锅中水烧开，将白菜丝放入开水中，翻滚一下，捞出，过凉水拔凉。

拔凉后捞出放入适量盐，搅拌均匀，就可以放入矿泉水瓶子里了，放的时候特别治愈。放大概二十天就可以吃了。