胡萝卜切片
蒜切片葱切段
西兰花和胡萝卜片分别放焯下水，胡萝卜喜欢吃脆的可以不用焯水
热锅凉油放入葱段和蒜片炒香，加入胡萝卜片先翻炒一下
加入西兰花继续翻炒，同时放入两勺酱油一勺醋
差不多时候放入玉米淀粉水勾芡（不喜欢勾芡也可以放入鸡精或者味精调味），放适量食用盐翻炒收汁。
出锅装盘开吃，光盘行动从我做起。