鸡翅泡出血水，对半切开备用（切开的鸡翅比较容易入味，整只的话记得划拉一下）
热油加入生姜，大蒜爆香，后加入鸡翅翻炒，加入适量生抽、老抽、料酒，一点点白糖提鲜，翻炒。
加水没过鸡翅（图为烧开后所以看着水比较少），加入喜欢的蔬菜（玉米，胡萝卜，板栗等）大火烧20分钟左右，收汁即可。
也可加水后放入砂锅炖煮。