葵菜长这样，秋冬季节才有。
摘叶子，洗干净。菜杆杆切碎炒豆豉好吃
热水壶开始烧那半锅水。 瘦肉切片，洗掉血水，再切成小丁，别搅成肉泥了哦！准备生姜5片。 开小火，锅里放一勺植物油，再放半勺猪油，加肉丁和姜片，中小火炒，会出水，不要紧，继续炒到锅里没水也没有水汽，加3g盐翻炒几下。
加开水，开大火，加2g盐、半勺耗油，0.5g白胡椒粉，还可以加点你家现有的增鲜的东西，比如：鸡精/味精/耗油/鸡粉/鸡汁
下葵菜，煮30秒就差不多了，汤的余温会继续加热