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蚝油菜心
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作者：
会做饭的小余
用料
蚝油菜心的做法步骤
步骤 1
主料洗净
步骤 2
锅中加水放入少量的盐，2～3滴油烧开倒入菜心焯水一分钟左右捞出过凉摆盘备用
步骤 3
蒜切末，小米辣斜刀切段 料汁：（盐1勺 鸡精半勺 蚝油3勺 生抽2勺生粉1勺 水小半碗搅拌均匀）
步骤 4
锅中油热到入蒜末小米辣炒香后到入调好的料汁熬制粘稠，浇入菜心上面即可
蚝油菜心的小贴士
小米辣可以在最后挑出来（不太喜欢吃辣椒的） 焯水时锅中一定要加入油2～3滴，少量盐（保持原材料自身的色泽，防止营养成分流失，提升口感）
菜谱创建时间：2023-10-16 12:39:04
