蒸熟的红薯用叉子碾碎打人鸡蛋混合均匀,入微波炉加热3分钟,取出晾凉
无糖酸奶中加入蛋白粉拌均,(蛋白粉可以换成豆浆粉,加一些代糖拌均)
酸奶酱倒入红薯蛋糕表面抹平,盖保鲜膜入冰箱冷藏
吃时撒些坚果/格兰诺拉/果干增加口感,我撒了南瓜籽仁、葵花籽仁、花生仁、火麻仁
挖一勺,口感微甜红薯蛋糕粉糯搭配酸奶酱不会很干,还会有坚果香,减脂期代替甜品还是不错的!
没有技巧,做起来吧!