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干湿菜焖五花肉的做法

干湿菜焖五花肉

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作者: 寒烟012
寒烟012
干湿菜(咸菜干): 闺蜜妈妈的拿手腌菜,用这个方法做出来的干湿菜方便保存,美味又好吃。 干湿菜的做法: 可选用芥菜、小白菜,甜菜(做梅菜的甜菜心),可单独做,也可以把芥菜、小白菜、甜菜混合在一起做。 早上摘好菜洗净、焯水烫软即可捞起晾干水分(凉至不滴水即可),切碎放盐搓(盐的量随意即可,最好用粗盐)。如果放很咸吃的时候就要泡久一点)。搓好后放入密封胶袋或坛子让它闷(盐)一晚,第二日晒干即可。 天气好闷一晚、第二天晒一天就能干,如果是下雨天,就晒一下,下雨就装回胶袋密封好,出太阳的时候再拿出来晒。直至晒干为止。 晒好的干湿菜可以保全1年 干湿菜的吃法: 干湿菜烧肉,,干湿菜蒸肉饼、切点五花肉炒香,下干湿菜拌匀调味放饭面上蒸熟来吃也不错。

用料

干湿菜焖五花肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干湿菜干适量

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浸泡1~2个小时,洗净或中午泡、晚上煮

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沥干水份

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉炒至微黄、出油

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入菜干翻炒均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量清水,放点盐煮至入味大概10-15分钟左右。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅前加入适量东古一品鲜酱油调味即可。阿姨喜欢用味极鲜酱油

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品:好送饭

菜谱创建时间:2023-10-18 07:52:14
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