浓香番茄炖牛排骨

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作者: 小小少年-荣
之前用过同样的配方做炖牛腩。这一次买了不少的高原牦牛排骨,足足有1.5千克。就想着拿来试试同样的方法,能不能做出好吃的味道,试吃了一下,非常不错。一起跟我来试着做吧。

用料

浓香番茄炖牛排骨的做法步骤

步骤 1

现在我们要用到的食材准备齐全。番茄去皮的时候可以用一个叉子插上,把它放在火上烤,这样皮就很好撕。

步骤 2

将番茄切成丁。

步骤 3

洋葱土豆也切成丁。

步骤 4

牦牛排骨冷水下锅加葱片,姜段,料酒煮开焯水一下。

步骤 5

将焯好的牦牛排骨捞入盘中。

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步骤 6
步骤 6

起锅烧油。加入葱段,姜片,蒜片,倒入洋葱,土豆炒香。

步骤 7

再将焯好水的牦牛排骨和番茄倒入锅中,快速翻炒。

步骤 8

加入香料,根据个人口味加入适量的盐,生抽,老抽,料酒进行调味。翻炒一下。将食材倒入高压锅中,高压锅上气焖40分钟。美味的浓香番茄牦牛排骨就做好啦。如果觉得汤汁很多,可以把盖子打开,收收汁。最后一步,忙着吃,忘记拍照了,所以大家看不到,最后呈现的效果。不过宝子们可以试着做一做,然后上传一下图片哦。

菜谱创建时间:2023-10-18 15:55:52
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