手撕鸡胸肉，减肥神器

原材料如图

鸡胸肉冲水洗干净，放入锅里煮熟用筷子插没有血水就可以了。 可以对半切了再煮，外面的就没那么柴。

煮鸡胸肉的时间准备配料，柠檬切片，挤出水过筛。 柠檬汁的味道很清香，可以用陈醋代替。

香菜、葱、小米辣、大蒜切小，跟柠檬汁放一起，加一勺酱油、一小勺花椒粉和鸡精。 我喜欢用薄盐酱油，现在的大多数酱油都很咸，薄盐已经够了，不用加盐了。

鸡胸肉煮熟了，拿出来放冰水里冰镇两分钟，肉更嫩。