艾叶丸子/莲藕丸子

一刀落猪肉让老板打两遍即可，不要太瘦，有点肥肉才不会柴。全部材料放小美速度3打2分钟，加入艾草或者莲藕香菜，混匀后再摔打几次，搓圆后盖上盖子蒸熟。