南瓜切皮去瓤后,切薄片,放蒸锅里蒸,一般水开蒸10分钟就好了。
打10个鸡蛋
准备123g白砂糖
准备84g鹰栗粉
准备325g淡奶油
准备这种块装的黄油20g,很方便。
把所有材料放入破壁机打一下,选择“糊/汤”那档,打五分钟就好了,如果觉得不细腻可以多打几分钟。
我感觉我打的这个时间正好😁
准备两个烤盘,小烤盘底部铺上一层锡纸,倒入打好的南瓜糊,用刀撇去浮沫,抚平南瓜糊,然后在上面包好另一层锡纸,放入大烤盘里,大烤盘内倒入40度左右的热水,一起放入烤箱烤。
烤箱上火170度,下火180度,烤50分钟
烤完拿出来放凉切块就可以吃啦~