这种杆细细的生菜最嫩。
生菜洗干净沥干。尽量沥干，不然后面炒菜就太多水了。 大蒜小米辣切小。 热锅热油下大蒜小米辣爆香。
下入生菜，生菜很容易熟，所以动作一定要快。 稍微翻炒一下，放一小勺盐，酱油，蚝油，这是好吃的关键。
翻炒均匀，立马起锅，炒久了生菜就软绵绵了。
翠嫩翠嫩的生菜很香，一斤炒出来就一盘，充满了汤汁。 微辣很下饭，我一个人可以吃一盘😋😋