大黄米洗净，加入适量水蒸熟，蒸好后加入黄油和糖搅拌均匀
高筋面粉加糖搅拌均匀，滚开的开水倒入面粉中搅拌均匀
除了黄油外所有材料放一起搅拌至粗膜，加入软化的黄油搅拌出手套膜，滚圆盖保鲜膜松弛半小时
松弛好的面团分割成60g每个，滚圆发酵至1.5倍大，取一个面团，擀成中间厚的圆形，包上大黄米馅，按扁，发酵至1.5倍大，表面盖烤盘，放入提前预热好的烤箱，160度烘烤15-18分钟