准备食材，清水洗净，
干香菇泡发备用
豆腐切块，腐竹油炸好，我买的现成的
木耳泡发之后，焯水2分钟左右捞起备用。
炒锅内放花生油一勺，几片姜爆香，再放入切片的干香菇爆香，倒入适量清水烧开，再放入味好美火锅调料煮开，我觉得口味有些偏甜，所以加了一丢丢盐，喜甜可以不用加，味道已经很不错了。
放入豆腐，腐竹，香菇银针菇，凤尾菇，口蘑，木耳…反正想吃啥就放啥，一大锅炖5分钟左右就可以开吃了！