肉桂卷
39人浏览
0人做过
作者:
包包_包包
纯粹记录方子,新手请划过
用料
老面
高筋面粉
100g
水
67g
盐
2g
酵母
1g
主面团
高粉
500g
黄油
60g
细砂糖
45g
牛奶
240g
酵母
5g
肉豆蔻粉
3g
鸡蛋
一个
盐
6g
老面
100g
夹馅
黄油
60g
香草糖
30g
肉桂粉
20g
黑糖粉
60
肉桂卷的做法步骤
步骤 1
提前一晚做老面 揉面-发酵60min-杆开冷冻30min-杆成70*50尺寸—抹陷卷起—棉线切割成11块,32度发酵 40min 上火155,下火210,中下层,23min
菜谱创建时间:2023-10-21 22:07:16
打开App收藏
这样分装淡奶油,两个月都不会坏!
评分 8.8
10 人做过
苹果豆浆一周不重样~每天早上来一杯真的太舒服了!
鸡蛋火腿炒青椒
评分 7.0
43 人做过
家常菜大全
茄子做法
可乐鸡翅做法
红烧肉做法
早餐大全
排骨做法
牛肉做法
糖醋排骨做法
全部菜谱分类
口蘑鸡胸肉
评分 7.6
370 人做过
焖煎豆腐
评分 8.2
4938 人做过
超开胃的番茄土豆肥牛汤‼️下米饭无敌了
评分 7.6
1871 人做过
作者的其他菜谱
最爱这一抹绿—记一颗软糯不硬的青团
花纹不消的小花牛油曲奇
蛋糕卷练习记录
❗拿肉都不换的手撕包菜,5分钟快手家常菜🔥
评分 7.6
397 人做过
蒜香排骨
评分 8.3
2083 人做过
孜然火腿土豆丁
评分 7.1
862 人做过
5分钟搞定爆好吃耗油生菜,减肥餐必备菜谱
评分 8.2
220 人做过
十六款家常拌面
评分 7.8
9 人做过
凉拌茄子
评分 8.3
1167 人做过
好吃到舔手指‼️秘制蒜香孜然烤五花肉~
评分 8.3
36 人做过
我妈做了十几年的配方,真的超级好吃!
1 人做过
不用爆炒的香菜拌牛肉
评分 7.8
52 人做过