厨师机面包 新手必试

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作者: 乔乔乔乔乔
第一次用厨师机做面包,而且还是299的厨师机,出乎我意料,竟然很不错。这个配方能做4个面包。

用料

厨师机面包 新手必试的做法步骤

步骤 1

先把面粉等(除黄油盐外)材料放进厨师机, 1档搅拌30秒 2档搅拌30秒 开始3档4分钟左右,出粗膜了,就开始放黄油和盐 然后直接3档继续揉7分钟 拿出来一看,成膜了

步骤 2

盖住开始一发,40分钟

步骤 3

一发后拿出来揉几下,排气,做造型 接着放烤箱二发,放盆热水进去 发到1.5倍大就开始预热170度烤箱 面包表面刷剩余半个鸡蛋的蛋液

步骤 4

170度烤20分钟 中间看看上色情况,盖锡纸

步骤 5

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步骤 6
步骤 6

步骤 7

真的巨软!巨好吃!!!第一次能做成这样,我很满足了😌

菜谱创建时间:2023-10-25 21:25:02
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