老规矩，合照先来一张
把牛勒骨泡冷水，看到水变浑浊了就换清水，我也就泡了一天一夜，换了6次左右吧
血水泡干净了，我也没焯水，直接进高压锅了。如果觉得没泡干净的，可以先焯水，焯了水的，汤会更干净一些。
高压锅上汽后关小火煮个20分钟就关火
把牛勒骨拿出来装盘
把所有的调料倒到一个碗里面搅拌均匀，备用。
炖牛骨的时候，就把大蒜切碎，清洗沥干，牛骨炖好以后，起锅烧油，开小火，下大蒜炒
炒到大蒜有香味，就把调味酱倒进去，大火烧开
把香菜碎撒牛勒骨上，浇上煮好的调味酱，再撒上一点香菜碎。
是不是很简单，但是真的香迷糊了
色香味俱全
你要不要也试试😁