花式喝粥

粥好喝的要点: 1.合适的水跟米的比例，水太多容易清汤寡水，水少了太粘稠。 2.熬粥时尽量用热水，尤其是熬小米粥，一定要用热水，可以更好的让淀粉糊化。 3.选择合适的米很重要，北方大米，比如珍珠米，北方的小米，熬出来的粥更粘稠，有米油。 4.加入食材的时间要把握好，根据成熟度来调整。 5.粥主要吃的是清淡的口感，不需要过多复杂的调味。