豌豆苗买了一斤8元，需要整理下，因为每一根苗，几乎都有半截是老的，用手掐一下，不容易掐断的那一截口感很老要去掉，最后发现有一半豌豆苗要扔掉，只剩下半斤左右，切点蒜瓣
猪油加其他油的混合，爆香蒜瓣
倒进去大火翻炒一下，调整小火，加盐，味精，白糖翻炒
这个程度关火
开吃，纤维素含量很高，好吃不长肉