益母草1000克加3000ml水浸泡3个小时以上,然后大火煮开,中火熬制30分钟,隔渣后再加1000ml水再煮20分钟,把两次煮的汁水混合一起
玻璃罐子高温蒸消毒,然后晾干
大火熬制汁水收汁一半后加入姜汁和黑糖或者红糖一起熬制,熬制到视频中的大泡时,中小火慢慢熬制,要不停得搅拌,小心不要被溅到,高温很痛😣
熬制到挂旗或者滴入冷水中不散就可以装罐了,需要热的时候装,要不后面凝胶后就很难装了