酸辣金汤虾

将虾洗干净去掉须和头顶的尖刺。

拿一个蒜头将其切成末。

起锅热油，将蒜头爆香。

先拿另一个锅，干锅小火把虾炒到收水，然后放入油锅里炒香。捞出。

拿三勺的金汤闪煮酱，入油锅炒香。

油锅爆香。

加入番茄沙司爆香。

加入水煮开。

将捞出的虾，虾身白色部分用剪刀稍微剪一下。

待汤汁浓稠。

放入虾煮一会儿，捞出。

把汤汁煮到快收干，倒入虾翻炒。

撒上辣椒末，出锅。