切成想要的样子 拍蒜！ 小火，锅里放油和拍好的蒜
油热了放南瓜和玉米拌匀，让每块沾上油，锅边冒烟加热水，热水泡到食材的一半，拌匀！
盖盖，开大火烧开，转中火5分钟，时间根据实际而调整，用筷子戳南瓜能穿透就是熟了，下肥牛和味好美闪煮酸辣金汤调味酱，拌匀！
煮熟肥牛后，尝味道，嗯，还是要按照个人的口味，淡了加盐不够酸加醋。当然，这个调味酱味道很到位，按照建议用水量来煮。味道刚刚好。
如图：这次加的南瓜是老南瓜，不是什么贝贝或者香芋南瓜，蔬菜店有切块的卖，细节：水滴状（这品种糖分高），表面有灰雾（说明南瓜老，甜）