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药材包煲老鸭汤
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作者:
三亩石
药材包——党参、当归、黄芪、熟地、川芎、山药、肉桂、枸杞:、玉竹、红枣,按照鸭的分量,一只鸭🦆每种药材各6克,半只鸭🦆减半。
用料
老鸭
半只
盐
要少量,上菜时才加入
料酒
几滴
药材包煲老鸭汤的做法步骤
步骤 1
洗干净,“飞水”。
步骤 2
热锅加油,少量高度酒,“积”干水。
步骤 3
放药材包(最好有专用网袋包)。
步骤 4
煲一个小时——先猛火🔥煲15分钟,再慢火🔥煲45分钟。
步骤 5
上菜,首次制作,味道浓郁,香,滑,滋补!
菜谱创建时间:2023-11-04 20:11:35
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