先来个成品图
食材准备,梭子蟹没有用壳,我用来熬粥了,洗净切小块
把蟹块粘一点淀粉
热锅,放一勺花生油
放入毛豆子,快速煸炒到碧绿盛出,如果毛豆子老的话得煮熟
锅里可以再放一点点花生油,小心把梭子蟹放入煎一下
放入蟹脚
一勺葱姜料酒
放入毛豆子,快速煸炒
放入味好美闪煮爽麻青花椒调味酱,喜欢麻的可以多放一点点,我放一勺多一点,味好美爽麻青花椒调味酱有咸味儿的,所以我没有另外放盐哦
放一勺水,快速煸炒,放大蒜生姜小米辣,快速煸炒均匀后关火,出锅啦!
鲜,香,麻,微微辣,开吃吧!