面粉：温水是500：240，一直揉揉揉，揉成一个团，放着去调馅
韭菜肉沫，加盐焗粉，盐，鸡粉搅拌
先扯面团四分之一，搓成图一旁边的长条，然后如图分段，按扁捏薄点就可以包馅
哈哈作为南方人的第一次饺子皮，不是很好看
水煮开，放饺子进去，三滚三凉（滚了加凉水，重复三次），大约八分钟，背面朝上就是熟了