除黄油以外其余材料混合，用厨师机揉出厚膜，再加入软化好的黄油，揉出光滑面团，面团平均分成8-10个，松弛20分钟。
松弛好的面团，擀开，自上而下卷起，收口收紧，双手按住两头，搓成橄榄状。
鸡排需要提前烤熟，可以用现成的、也可以用炸鸡排或者牛排，看个人口味
一次发酵至1.5倍大。发酵的时候，把鸡排烤熟。
烤箱上下火180度预热，中层180度烤15分钟，上色满意盖锡纸。
烤好的面包晾凉。将面包从中间割开，不割断，面包中间挤上沙拉酱，蕃茄酱，摆入烤好的鸡排
放上芝士片，大小随意
在面包表面挤上沙拉酱
铺上芝士碎
表面盖油布，盖上烤盘，上火180度烤5分钟，中途留意上色情况，避免烤糊