二荆条红辣椒洗净晾干，大蒜，生姜去皮。
然后将三种佐料切成小块。
接着用搅拌器打碎。
搅拌均匀后，放入适量盐，倒入少量生抽。
少量菜油内放入花椒，烧热后，将花椒捞出，将烧热的菜油倒入辣椒碎里。
把泼好油的辣椒酱放在阳光下晒3~4小时，目的是再次晒干辣椒酱里多余的水分，就可以达到最佳口感食用了。
所有佐料的分量都是依照自己的口味调配的，没有定式，所以可以大胆尝试，直到找出最适合自己口味的搭配分量。