1️⃣ 提前泡发冬菇木耳 2️⃣ 处理茭白：一层层剥掉外面的皮，切掉根部，切片（如果担心草酸可以焯水，开水烫1分钟）
3️⃣用生抽/料酒/淀粉/花生油，腌制猪肉 4️⃣热锅加油，放入蒜末
放肉片炒至变色
放冬菇，翻炒均匀
放木耳和茭白，翻炒均匀
放盐、生抽、蚝油调味，出锅
茭白水分很高，如果放太久会失去鲜味，最好即买即吃。如果不是马上吃，就不要剥皮，放在冰箱保存。 欢迎大家传作品跟做！我主页还有其它菜谱、靓汤持续更新，欢迎关注✌