柠檬皮屑:削柠檬皮的黄色部分，切碎备用（柠檬皮的白色部分会苦）；柠檬对半切开，挤出柠檬汁备用
黄油隔热水化开
加入糖粉、盐
搅匀，融化
少量多次加入柠檬汁，搅匀
加入低筋面粉
翻拌均匀
加入柠檬皮屑
面团放入保鲜袋整形，冰箱冷冻半小时
切片放入烤盘
烤箱165℃预热，中层20 分钟
饼干取出晾凉，此时整个屋子都是柠檬的香气😋，太好闻了！
密封保存