全部切丁！ 鸡腿肉放料酒、味精、白胡椒抓匀，在放入团粉抓匀。
如量，学做饭就是调味用量难把握哈哈
热油放土豆，把土豆一年炸至焦黄。
在放入胡萝卜，炒完拿出来备用。
在放入青椒，炒至断生，在放入黄瓜，然后拿出来备用。
先用剩余油，把锅润一下(炒完青椒黄瓜有水气)，然后补油，油热后放入鸡腿肉，炒到一面能定型，在进行翻炒。
肉全部炒熟后，放入葱姜。
然后在放入土豆、胡萝卜进行翻炒，放入生抽、耗油进行调味配色。
在放入剩余配菜，然后放入盐、味精、糖。
滑嫩的鸡腿肉炒三丁就可以吃了！