备好食材。
番茄打十字花刀，用开水烫一下去皮切小块。（留一半切大块）
剁好鸡肉加葱姜，料酒，胡椒粉抓均腌制10分钟。
锅中油热放入鸡肉。
炒干水份，炒出油盛出。
锅留底油，放入葱姜蒜炒香。
放入番茄炒软炒出汁，加入味好美闪煮酸汤调味酱。
倒入鸡肉，翻炒均匀。
加入开水焖20分钟。
加入番茄块。
煮至断生，加入葱花即可。
出锅了，酸辣鲜香。