板栗清洗干净。可以加一些盐洗。然后拿刀把每个板栗划个小口子，尽量不要划到板栗肉，这一步得小心点，这个活不太好干😂
这里推荐一个快速简单安全高效的划板栗的方法:我用的十八子作的锯齿状水果刀，竖着拿板栗，在板栗的背部轻轻一划就OK了，真的是超级快速，几分钟2斤板栗就划完了。
凉水上火，加一些白砂糖，水开煮5分钟左右，不要时间太久。
煮好的板栗从锅里捞出来控水，加入一点点食用油，均匀的让每个板栗都抹上油，这样板栗看着很油亮漂亮。
入烤箱，中层，上下火190度，15分钟。
烤好了，先拿一盘出来吃😃
这个皮太好剥了，一会儿功夫，一个人吃了一大盘😅。