把洋葱放入热油中炸
捞出洋葱
下五花肉煸出油脂,五花肉不用放油,我的比较瘦,用了锅中剩的洋葱油
接着放入香菇和炒过的洋葱
加入老抽、生抽、蚝油调味
加入葱姜、八角、桂皮、香叶翻炒
转入砂锅,加水没过食材,放入冰糖炖煮
煮好后拿出香料,放入鸡蛋,家里有豆干也卤了进去,再炖一会儿
收干汁
浇在蒸好的米饭上,拌匀开吃