东北炸地瓜块（不挂糊超简单省事）

地瓜洗干净，打皮切滚刀块。我这是把一半多已经放锅里，才想起来拍照，这是剩下的一小部分。

油热直接放地瓜炸，放一半小火炸。

炸熟就可以了，不知道熟没熟可以用筷子扎一下，很轻松扎透就是熟了。我买了2个大地瓜差不多1斤6两，炸了有半盆，喜欢吃更甜的放到盆里后可以加点白糖。更好吃。