准备好所需要的材料；
火腿切丝；
黄瓜擦丝；
粉丝用开水泡软；
碗中加入蒜末和芥末少许；
加入珍选捞汁4勺，搅匀；
将芥末酱搅拌融化，再加入香油1勺；
将黄瓜丝、火腿丝和粉丝全部放入盆中；
将捞汁酱汁倒入盆中；
戴手套抓拌均匀；
装盘即可；
酸辣爽口，味道棒极了！
半糖有话说～ 1、原版的需要芥末油制作，我家里没有就用芥末酱代替了，最好用芥末油； 2、粉丝用开水泡，别煮熟，煮过之后太软没有口感了，；