妈妈说，我就爱吃鱼骨。其实你妈妈没有说假话。

草鱼鱼骨洗净，沥干水份。

加入少许盐、生抽、白糖、生粉、胡椒粉拌匀，腌10分钟。不要太咸，有点底味就行。

姜末，蒜末，剁椒，葱花备上

放入电饼铛，两面煎金黄。

撒上姜末蒜末剁椒和葱花，撒一点点生抽，加盖焖一分钟。