沙嗲火锅

蒜，洋葱切碎。大地鱼干，虾米烤出香味，打碎。炒香洋葱，加入蒜炒香，放入五香粉，甜椒粉，沙姜粉，大地鱼干，虾米，翻炒均匀后加入咖喱酱，沙茶酱，花生酱翻炒均匀，加入盐，糖调味，最后加入芝麻酱，椰浆混合均匀，加入老抽调颜色。高汤加入炒好的酱，煮开，准备好喜欢的菜，就可以煮火锅了。

不是正宗的东南亚口味。

不辣，不刺激

我煮了白菜，五花肉，丸子，冻豆腐，鸡蛋