第一步先做蘸肉酱。没顾上拍照。 先把蒜🧄和小米辣🌶️切好备用，然后拿几块肥膘肉用平底锅中小火慢煎，煎出猪油，趁热浇到蒜蓉和小米辣上。 然后把绿盒子烤肉酱筷2勺拌起来，放边上备用。
热猪油浇香蒜蓉小米辣是灵魂，这个酱非常好吃，黄瓜🥒蘸酱都很香！
我买的烤肉酱是这个，就这种包饭酱就行不限制啥品牌。
然后就可以烤肉了，我是松下风炉，双层，180度先烤15分钟，190度翻面烤10分钟。 烤肉期间可以去洗生菜和黄瓜，再切点尖椒和蒜片，想吃的都可以准备好。
肉烤好了开吃。
我这个蘸酱绝了
香毁了。 备注：五花肉烤完之后烤盘里头的油可以拿来烤蔬菜，我烤了茄子和藕片，用猪油加上生抽，蚝油，白糖，孜然粉，均匀刷在菜上。180度烤20分钟。