“妈妈牌”腊鸭肠
取1捆洗净泡软，挤去水分。
切寸段，加料酒+五香粉腌制一会
今天用的冠利酸菜，再切好姜丝，拍碎大蒜，切好小米辣以及螺丝椒，加上豪吉麻辣川香汁。
炒锅放油烧热，倒入腊鸭肠
翻炒至完全收缩变色，水分也几乎快没有了
倒入姜丝、蒜末一起翻炒
加生抽，蚝油以及豪吉麻辣川香汁以及少许清水焖煮熟。
倒入冠利酸菜，翻炒入味
倒入小米辣以及螺丝椒，加入鸡精翻炒一下即可盛盘。
麻辣麻辣的，超级下饭哈哈(ಡωಡ)hiahiahia