瘦肉丝放一勺生抽一勺淀粉半勺料酒腌制十分钟 蒜苔切小段 蒜瓣切片
肉丝倒入锅中炒熟变色盛出备用
放蒜瓣炒香
倒入蒜苔炒至断生
放一勺生抽
放入肉丝(肉丝已经腌好就不用放调料了)
接半碗清水
小火焖2-3分钟 我没有盖锅盖,如果盖锅盖的话就要在旁边看着不要烧干了
最后大火收汁